Koffie en gezondheid

In de loop der jaren zijn er velen onderzoeken verricht naar het effect van koffie op de gezondheid. In het verleden zag men koffiedrinken veelal als ongezonde bezigheid. Recente onderzoeken bewijzen echter het tegendeel en tonen aan dat koffie prima in een bewust en verantwoord voedingspatroon past.

Koffie levert een belangrijke bijdrage aan de dagelijkse benodigde hoeveelheid vocht, en bevat daarnaast waardevolle antioxidanten en mineralen. Koffie (zonder suiker en melk) bevat geen calorieën en valt daarmee in de categorie "bij voorkeur" te consumeren dranken van het Voedingscentrum.

Meer wetenschappelijke informatie over de effecten van koffieconsumptie in relatie tot gezondheid, is te vinden op www.koffieengezondheid.nl.